Power salad: insalata di avocado e fragole

Con la primavera alle porte, ecco una ricetta facile e gustosa per un'insalata rinfrescante ed energetica.

Power salad avocado e fragole

Ingredienti

1 cucchiaino di zucchero di canna

2 cucchiai di olio d'oliva

4 cucchiaini di miele

1 cucchiaio di aceto di mele

1 cucchiaino di succo di limone

150g di insalata verde o spinacino

1 avocado

10 fragole

5 noci

Preparazione

10 min.    Difficoltà: facile

In una piccola ciotola, sbatti insieme lo zucchero, l'olio d'oliva, il miele, l'aceto e il succo di limone. Otterrai la salsa dressing con cui condire la tua insalata.

Disponi l’insalata in una ciotola e guarnisci con le fette di avocado (sbucciato e denocciolato) e le fragole tagliate a fette. Condisci con il dressing preparato e cospargere il tutto con le noci sbriciolate.

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