10 semplici consigli

Iniziare la dieta, mangiare sano, iscriversi in palestra…questi sono solo alcuni degli immancabili punti che riempiono le liste dei buoni propositi ogni nuovo anno! 
Ma come fare per trasformare questi propositi in abitudine quotidiane? La risposta è semplice, ci vuole un miracolo…

Un miracolo nascosto nella semplicità! La semplicità è la chiave di forza che guida il miglioramento delle nostre abitudini, specialmente quando parliamo di alimentazione!

Cerchiamo quindi di capire insieme come poter correggere i nostri stili di vita affrontando tutto con serenità e spirito positivo. Abituati da anni con uno stile di vita considerato dalla maggior parte della gente “normale” (anche se dannoso e debilitante) tendiamo a pensare che mangiare sano sia una cosa difficile, un sacrificio, e quando medici e nutrizionisti ci impongono regole e divieti allora
ci spaventiamo ancora di più.

La connotazione negativa del divieto demotiva e scoraggia ma, se si cambia punto di vista, tutta appare più raggiungibile e percorribile! 

Vietare significa togliere qualcosa, limitare le possibilità.
Sostituire invece è una parola che allarga il punto di vista e fa capire che di possibilità ce ne sono di svariate!

Allora non ci resta che scoprire il decalogo Per mangiare sano:

1. Evita i cibi trasformati e raffinati e scegli quelli non raffinati e naturali

Piuttosto scontato? Beh non a caso si iniziare con questo punto. “Mangia cibi integrali e naturali”
con questa indicazione si possono migliorare notevolmente i modi di mangiare e la salute. Alcuni esempi specifici? riso integrale al posto del riso bianco, frutta invece di succo di frutta, farina biologica integrale invece della raffinatissima 00.

2. Prendi la maggior parte dei cibi che mangi dalle piante
Attenzione, non significa diventare vegetariano o vegano con questo punto si vuole porre attenzione all’enorme quantità di carne che la gente oggi consuma. La carne dovrebbe essere usata come piccolo contorno e raramente ma veramente raramente, il pasto deve essere focalizzato solo sulla carne. Questo perché al di là’ di ogni discorso etico o salutista, la densità calorica della carne lascia poco spazio agli altri alimenti e mette un carico digestivo sul nostro corpo che ci appesantisce per ore dopo mangiato.

3. Cucina i tuoi cibi
Cucinare i cibi che mangiamo in casa, ci dà il grande vantaggio di conoscere perfettamente ogni singolo ingrediente usato. Non si può dire altrettanto della moltitudine di prodotti pronti subito o quelli da “fast food” ricchi di glutammato, grassi idrogenati, addensanti, aromi, coloranti e chi ne ha più ne metta. Oltre ai normali cibi puoi preparare tranquillamente in casa tua con un frullatore e un
robot da cucina anche alimenti come il pesto, le salse (pomodoro, maionese, ketchup ecc.), farina di cereali e di legumi, germogli, succhi e centrifugati, pane e tanto altro.

4. Fai sì che alimenti come frutta e verdura cruda superino il 60% della tua dieta 
Ci sono un sacco di dibattiti sulle virtù del cibo crudo rispetto a quello cotto, alcuni dicono che il cibo crudo sia più facilmente digeribile grazie agli enzimi digestivi che attraverso la cottura vengono distrutti. D’altro canto però tanti cibi sono immangiabili se non vengono cotti. Cercando di prendere una via di mezzo si potrebbe tranquillamente mangiare sano senza rinunciare a cibo cotto,  tuttavia, visto che di cibi cotti ne mangiamo quasi sempre sarebbe consigliabile diminuire il consumo a favore dei cibi crudi. I cibi crudi insieme ai loro preziosi enzimi ci aiutano a digerire e assimilare meglio quello che mangiamo.

5. Bevi un frullato e mangia un’insalata ogni giorno almeno per qualche mese
Questi cibi ti permetteranno di ricordare o di non dimenticare mai quanto bene si sente il tuo corpo quando lo nutri con alimenti freschi e vivi.  Dopo aver iniziato il pasto con un'insalata sarà molto difficile sopportare il cibo dei fast food a pranzo e/o a cena. Di questo passo pasti sani, lasciando così poco spazio ai cibi spazzatura.

6. Non mangiare nessun alimento per troppo tempo
In pochi sarebbero disposti a rinunciare a prodotti come pasta e pane, ma la maggior parte degli alimenti presenti nella nostra cultura, ad esempio, sono a base di frumento ed è molto facile trovarlo in quasi ogni pasto che mangiamo se non prestiamo attenzione. Oltre che dannoso è anche assurdo basare così pesantemente la nostra dieta su un solo alimento vista la moltitudine di possibilità che ci circonda. Tuttavia il discorso non si limita al grano, qualsiasi alimento anche il più sano se assunto tropo spesso crea intolleranza e piano piano inizia a remare contro la nostra salute.

7. Varia gli alimenti quanto più puoi
Una volta “costretto” ad uscire dalla normale routine, sposterai il focus dai soliti cibi e finirai per aggiungere parecchi alimenti diversi alla tua dieta e questa è una cosa grandiosa per la tua salute e per il tuo benessere. Significa che aumenterai il mix di sostanze come vitamine e minerali piuttosto che ottenere una quantità esagerata di alcune e una quantità limitata di altre come accade quando mangi gli stessi cibi più volte.

8. Evita di bere calorie
Evita di bere calorie. Le bevande (anche i succhi naturali di frutta
spremuta) non occupano tanto spazio nello stomaco, quindi è molto facile prendere un bel po’ di calorie prima di sentirsi pieni. Questo ragionamento vale anche per i frullati dal momento che si può bere molta più frutta o verdura di quanta si può mangiare, tuttavia, dato che sono alimenti naturali possiamo anche saltuariamente sfruttarli al mattino come unico pasto per ricaricarci. Quello che dobbiamo però assolutamente evitare sono ogni genere di bevande gasate anche quelle cosiddette dietetiche. 

9. Mangia solo quando hai fame veramente
Mangiare è una delle gioie più significanti della vita e quando ci viene imposto un limite non possiamo che soffrire. Fortunatamente però se la tua alimentazione è corretta non è necessario limitare l’assunzione, a meno che tu non abbia un serio problema di peso. Quando si mangiano cibi sani e naturali che contengono tutte le loro sostanze nutritive originali il tuo corpo saprà regolarsi naturalmente da solo. E’ molto importante anche essere calmi nel momento del pasto, assaporare quello che mangiamo e masticarlo bene.

10. Finito di leggere ricordati di agire
Se dopo aver letto questo articolo non metti in pratica niente abbiamo perso tempo entrambi.
Ovviamente se non lo hai mai fatto o se non lo fai spesso, cercare alimenti naturali e iniziare a cucinare tutto quello che mangi non sarà facile. Ci vorrà più tempo, ma con la pratica e con il passare del tempo diventerà tutto più facile e tutto questo diventerà un’abitudine ed una vita più lunga e sana. 

Non c’è momento migliore di adesso per iniziare!

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